ABOUT
森田醤油醸造元(ヤマモ醤油)は、1934年創業、約90年の歴史を持つ老舗の醤油屋です。
岡山県北部の豊かな自然の中で、昔ながらの木桶を使い、手間ひま惜しまず手作業で醤油を造り続けています。
私たちの最大のこだわりは、「天然醸造」という伝統的な製法を頑なに守ること。
さらに厳選した国産原料を使用し、約3年間という長い年月をかけてじっくりと発酵・熟成させることで、他にはない深い香りとまろやかな味わいを生み出しています。
甘口でまろやかな「岡山のふるさとの味」 は、長年多くの食卓で親しまれてきました。
私たちは、この伝統的な製法と味わいを大切に守り、次の世代へと受け継いでいくことを何よりも大切にしています。
ぜひ、森田醤油醸造元が心を込めて作ったこだわりの味を、ご家庭でお楽しみください。
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森田醤油醸造元 公式サイト
https://www.moritasyouyu.com/