『岡山の田舎で育まれた、やさしい甘みとまろやかなコク』 ◾️商品の特徴 ・岡山県産の大豆・麹・塩のみを使用した米味噌 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・やさしい甘みとまろやかなコク、香り豊かな味わい ・味噌汁や煮物など、毎日の食卓に最適 ◾️一言メモ 味噌で迷ったらこれ！ ◾️気になる Q. 米味噌と麦味噌の違いは？ A. 米味噌は米麹で仕込み、やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい"万能タイプ"です。日常の味噌汁や煮物に適しており、主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。一方、麦味噌は麦麹で仕込み、香ばしく後味がすっきりしているのが特徴です。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しており、主に九州・四国で愛用されています。

『岡山の田舎で育まれた、やさしい甘みとまろやかなコク』 ◾️商品の特徴 ・岡山県産の大豆・麹・塩のみを使用した米味噌 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・やさしい甘みとまろやかなコク、香り豊かな味わい ・味噌汁や煮物など、毎日の食卓に最適 ◾️一言メモ 味噌で迷ったらこれ！ ◾️気になる Q. 米味噌と麦味噌の違いは？ A. 米味噌は米麹で仕込み、やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい"万能タイプ"です。日常の味噌汁や煮物に適しており、主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。一方、麦味噌は麦麹で仕込み、香ばしく後味がすっきりしているのが特徴です。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しており、主に九州・四国で愛用されています。

『香ばしい風味とすっきりした後味、岡山の恵みが生んだ麦味噌』 ◾️商品の特徴 ・岡山県産の大豆・麦麹・塩のみを使用した麦味噌 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・香ばしい風味とすっきりした後味が特徴 ・まろやかなコクと深いうま味で毎日の食卓を彩る ・味噌汁、煮物、野菜や魚介料理など幅広く使える ◾️一言メモ コクがすごい！ ◾️気になる Q. 米味噌と麦味噌の違いは？ A. 米味噌は米麹で仕込み、やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい"万能タイプ"です。日常の味噌汁や煮物に適しており、主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。一方、麦味噌は麦麹で仕込み、香ばしく後味がすっきりしているのが特徴です。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しており、主に九州・四国で愛用されています。

『香ばしい風味とすっきりした後味、岡山の恵みが生んだ麦味噌』 ◾️商品の特徴 ・岡山県産の大豆・麦麹・塩のみを使用した麦味噌 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・香ばしい風味とすっきりした後味が特徴 ・まろやかなコクと深いうま味で毎日の食卓を彩る ・味噌汁、煮物、野菜や魚介料理など幅広く使える ◾️一言メモ コクがすごい！ ◾️気になる Q. 米味噌と麦味噌の違いは？ A. 米味噌は米麹で仕込み、やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい"万能タイプ"です。日常の味噌汁や煮物に適しており、主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。一方、麦味噌は麦麹で仕込み、香ばしく後味がすっきりしているのが特徴です。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しており、主に九州・四国で愛用されています。

『米のやさしさと、麦の香ばしさ。 最高のバランスを実現！』 ◾️商品の特徴 ・米味噌のまろやかさと麦味噌の香ばしさを絶妙に配合 ・原料の大豆、米、麦、塩は国産のみを使用 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・奥深く豊かな風味とバランスの取れた味わい ・味噌汁、豚汁、煮込み料理、和え物など幅広く使える ◾️一言メモ 米のまろやかさ、麦の香ばしさ。いいとこどり。 ◾️気になる Q. 米味噌と麦味噌の違いは？ A. 米味噌は米麹で仕込み、やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい"万能タイプ"です。日常の味噌汁や煮物に適しており、主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。一方、麦味噌は麦麹で仕込み、香ばしく後味がすっきりしているのが特徴です。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しており、主に九州・四国で愛用されています。

『麦と大豆の旨味が凝縮！深いうま味と香ばしさが広がる』 ◾️商品の特徴 ・麦と炒り大豆を自社で麹にして熟成させた伝統製法 ・麦の香ばしさと炒り大豆の深い旨味が凝縮 ・そのまま食べても美味しい、素朴で奥深い味わい ・野菜のディップやお酒の肴に最適 ◾️一言メモ マヨと混ぜて使ったら飛んだ ◾️商品の使い方 ひしお味噌は、そのまま食べても美味。また様々な料理でも活躍します。 ＼一例をご紹介／ その1. 生野菜のディップに きゅうりや大根など、旬の生野菜に添えても美味しくいただけます。 その2. おにぎりの具材に おにぎりの中心に入れたり、表面に塗って軽く炙ったりすると、香ばしさが加わり、風味豊かなおにぎりが楽しめます。 その3. 豆腐やチーズに添えて 冷奴や焼いた厚揚げ、クラッカーにのせたチーズなどにもよく合い、手軽に一品料理が完成します。 その4. 炒め物や和え物の調味料に 野菜炒めや和え物に少量を加えることで、料理に深みとコクをプラスします。 その5. マヨネーズと1：1で混ぜます。焼いた鶏肉をディップするスペシャルなソースとして利用いただけます。

『まずはこの一本から！森田醤油のこだわりを味わうスタンダードセット』 ◾️商品の特徴 ・製造者が個人的に好きな商品をチョイス ・醤油以外の商品も含まれたバランスの取れたギフトセット ・贈り物、ご自宅用のどちらにもおすすめ ◾️商品概要 <丸大豆醤油> ・脱脂加工していない丸ごとの大豆を使用 ・小麦、大豆、塩のすべてが100％岡山県産 ・自社で製麹を行い、木桶で約3年間発酵・熟成 ・一般的な醤油よりまろやかで豊かな風味と深いコク ・健康志向の方に好まれる傾向 <卵かけじょうゆ> ・木桶天然熟成醤油をベースに出汁、水飴を配合 ・醤油のまろやかな旨味と奥深い香りが卵の風味を引き立てる ・とろりとした口当たりと上品な甘みとコク ・卵かけご飯だけでなく冷奴やおひたしにも使える <合わせ味噌> ・米味噌のまろやかさと麦味噌の香ばしさを掛け合わせた商品 ・自社製麹の米麹と麦麹を木桶で約1年間発酵・熟成 ・やさしい甘みとまろやかなコク、香ばしく後味すっきりとした風味 ・味噌汁、豚汁、煮込み料理、和え物など幅広く使える <焼肉のたれ> ・熟成醤油と味噌をベースに、りんご、しょうが、ニンニク、玉ねぎを配合 ・深いコクとまろやかさがお肉の旨味を引き立てる ・甘み、辛味、酸味のバランスが取れた味 ・焼肉以外に野菜炒め、唐揚げの下味、チャーハンにも使える ・岡山のB級グルメ「ホルモンうどん」にも最適 ◾️一言メモ 森田広翼が厳選した、家族の食卓を豊かにする珠玉の味くらべをご堪能ください！ ◾️補足情報 ・他の同サイズの商品と内容を入れ替えることも可能です。 ・商品には300円のギフト加工料金が含まれています。

『迷ったらこれを選んでおけばOK！スタンダード商品の詰め合わせセット』 ◾️商品の特徴 ・濃口醤油（紫）：醤油のラインナップの中で最もスタンダードな濃口醤油むらさき ・米味噌：味噌のラインナップの中で最もスタンダードな米味噌 ・リピーター続出のひしお味噌と一度使うとクセになる焼肉のたれを同封 ・贈り物、ご自宅用のどちらにもおすすめ ◾️商品概要 <濃口醤油（紫）> ・岡山県産小麦100％使用、昔ながらの木桶で約3年間天然熟成 ・熟成醤油もろみにアミノ酸液を加え、さらに発酵・熟成させた奥深いコクと豊かな旨味 ・濃口醤油のグレード「紫・金・銀」の中で塩分控えめ、素材の味を活かす普段使いに最適 ・炒め物、かけ醤油などの万能タイプ <米味噌> ・岡山県産の大豆・麹・塩のみを使用した米味噌 ・自社製麹で約1年間じっくり発酵・熟成 ・やさしい甘みとまろやかなコク、香り豊かな味わい ・味噌汁や煮物など、毎日の食卓に最適 <ひしお味噌> ・麦と炒り大豆を自社で麹にして熟成させた伝統製法 ・麦の香ばしさと炒り大豆の深い旨味が凝縮 ・そのまま食べても美味しい、素朴で奥深い味わい ・野菜のディップやお酒の肴に最適 <焼肉のたれ> ・熟成醤油と味噌をベースに、りんご、しょうが、ニンニク、玉ねぎを配合 ・深いコクとまろやかさがお肉の旨味を引き立てる ・甘み、辛味、酸味のバランスが取れた味 ・焼肉以外に野菜炒め、唐揚げの下味、チャーハンにも使える ・岡山のB級グルメ「ホルモンうどん」にも最適 ◾️一言メモ まさにヤマモブランドのオールスターズ！ ◾️補足情報 ・他の同サイズの商品と内容を入れ替えることも可能です。 ・商品には300円のギフト加工料金が含まれています。