◾️商品紹介 森田醤油醸造元の「米味噌」は、岡山の自然豊かな田舎で、昔ながらの製法にこだわり仕込んだお味噌です。素材はシンプルに、大豆・麹・塩のみを使用しています。 自社で製麹（こうじづくり）した米麹と大豆を原料とし、季節の温度変化の中で約1年間じっくりと発酵・熟成させています。このゆっくりと時間をかけた熟成により、まろやかなコクと香り豊かな味わいに仕上がっています。 やさしい甘みと深いうま味が特徴で、毎日の食卓を温かく彩ります。 森田醤油醸造元が心を込めて作った、こだわりの米味噌をぜひご賞味ください。 ◾️一言メモ 味噌で迷ったらこれ！ ◾️補足情報 米味噌：米麹仕込み。やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい“万能タイプ”。日常の味噌汁や煮物に適しています。主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。 麦味噌：麦麹仕込み。香ばしく、後味すっきり。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しています。主に九州・四国で愛用されています。 ーーーその他のサイズーーー プラスチック樽 2.0Kg：1,450円 ビニールパック 1.0Kg：610円 ※商品一覧にないサイズや業務用サイズもご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

◾️商品紹介 森田醤油醸造元の「米味噌」は、岡山の自然豊かな田舎で、昔ながらの製法にこだわり仕込んだお味噌です。素材はシンプルに、大豆・麹・塩のみを使用しています。 自社で製麹（こうじづくり）した米麹と大豆を原料とし、季節の温度変化の中で約1年間じっくりと発酵・熟成させています。このゆっくりと時間をかけた熟成により、まろやかなコクと香り豊かな味わいに仕上がっています。 やさしい甘みと深いうま味が特徴で、毎日の食卓を温かく彩ります。 森田醤油醸造元が心を込めて作った、こだわりの米味噌をぜひご賞味ください。 ◾️一言メモ 味噌で迷ったらこれ！ ◾️補足情報 米味噌：米麹仕込み。やさしい甘みとまろやかなコクが出やすい“万能タイプ”。日常の味噌汁や煮物に適しています。主に北海道から関東、中国地方で愛用されています。 麦味噌：麦麹仕込み。香ばしく、後味すっきり。野菜や魚介の味噌汁など、素材の香りを活かしたい料理に適しています。主に九州・四国で愛用されています。 ーーーその他のサイズーーー プラスチック樽 2.0Kg：1,450円 ビニールパック 1.0Kg：610円 ※商品一覧にないサイズや業務用サイズもご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。