◾️商品紹介 森田醤油醸造元が、岡山の田舎で丹精込めて作り上げた混合醸造の淡口醤油です。この醤油は、料理の色を変えないよう、色の薄い専用アミノ酸液を使用して特別に仕込まれています。当社自慢の熟成醤油もろみにアミノ酸液を加え、さらに発酵・熟成させることで、奥深いコクと豊かな旨味を引き出しました。 原料には岡山県産の小麦を100％使用しており、昔ながらの木桶で天然熟成させています。 色が薄く仕上げられているため、素材本来の色合いを大切にしたい和食料理に最適です。塩分は濃口醤油よりもやや高めの傾向がありますが、その分、素材の味をしっかりと引き立て、上品な味わいを添えます。 ぜひ、森田醤油醸造元が自信を持ってお届けする、食卓を彩る淡口醤油をご賞味ください。 ◾️一言メモ ヤマモ醤油は濃い、煮物まっくろ。淡口醤油はそんなときに活躍します。 煮物やお吸い物、茶碗蒸しなどにおすすめです。 ◾️補足情報 濃口醤油：一般的に最も親しまれている醤油。色・香り・旨味のバランスが良く、幅広い料理に使えます。 淡口醤油：色が淡く、塩分はやや高め。素材の色や風味を活かす料理に向いています。 ーーーその他のサイズーーー 1.8ℓ：885円 1.0ℓ：550円 ※商品一覧にないサイズや業務用サイズもご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

◾️商品紹介 森田醤油醸造元が、岡山の田舎で丹精込めて作り上げた混合醸造の淡口醤油です。この醤油は、料理の色を変えないよう、色の薄い専用アミノ酸液を使用して特別に仕込まれています。当社自慢の熟成醤油もろみにアミノ酸液を加え、さらに発酵・熟成させることで、奥深いコクと豊かな旨味を引き出しました。 原料には岡山県産の小麦を100％使用しており、昔ながらの木桶で天然熟成させています。 色が薄く仕上げられているため、素材本来の色合いを大切にしたい和食料理に最適です。塩分は濃口醤油よりもやや高めの傾向がありますが、その分、素材の味をしっかりと引き立て、上品な味わいを添えます。 ぜひ、森田醤油醸造元が自信を持ってお届けする、食卓を彩る淡口醤油をご賞味ください。 ◾️一言メモ ヤマモ醤油は濃い、煮物まっくろ。淡口醤油はそんなときに活躍します。 煮物やお吸い物、茶碗蒸しなどにおすすめです。 ◾️補足情報 濃口醤油：一般的に最も親しまれている醤油。色・香り・旨味のバランスが良く、幅広い料理に使えます。 淡口醤油：色が淡く、塩分はやや高め。素材の色や風味を活かす料理に向いています。 ーーーその他のサイズーーー 1.8ℓ：885円 1.0ℓ：550円 ※商品一覧にないサイズや業務用サイズもご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

◾️商品紹介 創業約90年の歴史を持つ森田醤油醸造元が自信を持ってお届けする、「濃口（紫）」「淡口（うすくち）」「純正」の3種類の醤油を詰め合わせたギフトセットです。 当社の多様な味わいをまずは試していただきたい、そんな思いを込めたスタンダードパックをご用意しました。 岡山の豊かな自然の中で、岡山県産の小麦を100％使用し、昔ながらの木桶で約3年間じっくりと天然熟成させた、手間ひまかけた醤油造り。この伝統的な製法が、まろやかな味わいと深い香りを生み出します。 ◦濃口（紫：むらさき）：森田醤油の中でも最も親しまれている濃口醤油。色・香り・旨味のバランスが良く、煮物からかけ醤油まで、どんなお料理にも万能にお使いいただけます。 ◦淡口（うすくち）：料理の色合いを大切にしたい時に最適な淡口醤油。素材の色をきれいに保ちながら、上品な旨味を加えたい煮物やお吸い物におすすめです。 ◦純正（じゅんせい）：小麦、大豆、食塩を主原料とした本醸造醤油。素材本来の味を最大限に引き出したい、お刺身や冷奴、卵かけご飯などにぴったりです。 大切な方への贈り物や、ご自身の食卓で当社のこだわりを味わう第一歩として、ぜひこの機会にお試しください。 ◾️補足情報 こちらのギフトセットは「濃口（紫）」「淡口」「純正」を基本としていますが、他の1L商品と内容を入れ替えることも可能です。 ご希望の組み合わせがございましたら、お気軽にご相談ください。 ーーー価格内訳ーーー 濃口醤油（紫）：590円 淡口醤油　　 ：550円 純正醤油　　 ：650円 ギフト加工　 ：300円 ーーーその他のサイズーーー ５本セットのギフトもご用意可能です。